Jjimtalk

Duszony kurczak z warzywami. Dak (닭) to kurczak, a jjim (찜) to termin kulinarny na „duszenie” lub „para”. Tak więc dakjjim to tak zwany jjimdak. W kuchni koreańskiej istnieje kilka różnych wersji jjimdak, pochodzących z użytych składników. Popularny andjjimdak to specjalne danie z miasta Andong.