Bibimbap

Czasami romanizowane jako bi bim lub bi bim bop, to koreańskie danie z ryżu. Termin „bibim” oznacza mieszanie różnych składników, a „bap” rzeczownik na ryż. Bibimbap jest podawany jako gorący biały ryż z namulem (smażone i sezonowane warzywa) lub kimchi (tradycyjne sfermentowane warzywa) i gochujang (pasta z papryczki chili), sos sojowy lub doenjang (sfermentowana pasta sojowa). Surowe lub smażone jajko i krojone mięso (zwykle wołowina) są powszechnymi dodatkami. Gorące danie jest po prostu razem.

Powrót do Orionopedii